蛋圓子做法?蛋圓子做法:準備食材:雞蛋2個;糯米450克;粘米粉165克;豬肉80克;姜1個;蔥白10顆;鹽适量,今天小編就來聊一聊關于蛋圓子做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
蛋圓子做法:
準備食材:雞蛋2個;糯米450克;粘米粉165克;豬肉80克;姜1個;蔥白10顆;鹽适量。
把糯米泡一晚上,第二天再把水倒掉,上蒸鍋蒸熟。
糯米飯倒入幹淨的盆子裡加入蔥花碎,姜末,肥瘦都有的肉丁,鹽,雞精,雞蛋,粘米粉。
所有食材拌勻,像揉面團一樣揉出長條。
長條上面刷上雞蛋黃,然後放蒸格裡蒸二十分鐘即可。
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