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蒜苗雞胗的做法

生活更新时间:2025-01-11 18:50:49

蒜苗雞胗的做法?原料：蒜苗（切成小段備用）、尖椒（切成小丁備用）、雞胗（洗淨切成薄片，在熱水中焯一下備用）、鮮辣椒、蔥姜少許、醬油、料酒、白糖少許、雞精少許，我來為大家科普一下關于蒜苗雞胗的做法?以下内容希望對你有幫助!

蒜苗雞胗的做法

原料：蒜苗（切成小段備用）、尖椒（切成小丁備用）、雞胗（洗淨切成薄片，在熱水中焯一下備用）、鮮辣椒、蔥姜少許、醬油、料酒、白糖少許、雞精少許。

鍋中做油，放入蒜苗段生後盛出備用。

鍋中放少許油，蔥姜下鍋爆香，鮮辣椒爆出辣味，放入雞胗迅速爆炒、并放入料酒和适量醬油，少許白糖提鮮。切成薄片的雞胗很容易熟，特别是用熱水焯過的。

放入段生後的蒜苗段繼續翻炒。

快出鍋時，放入切好的尖椒丁，加入少許雞丁和鹽調味即可。

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