菠菜炖豆腐的做法?材料菠菜,豆腐,瘦肉,高湯,鹽,麻油,接下來我們就來聊聊關于菠菜炖豆腐的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料
菠菜,豆腐,瘦肉,高湯,鹽,麻油
做法
1.把白豆腐切塊焯水。
2.菠菜焯水後切成寸長(水裡放點鹽和油)。
3.肉切片用澱粉、黃酒、胡椒粉、鹽、蚝油腌會。
4.把高湯和豆腐同時倒入鍋中,中火燒沸。
5.一分鐘後倒入菠菜攪勻,等水沸開大 火倒入肉片,迅速攪散後,肉片色變淺後就可以了。
6.最後放鹽,麻油調味。
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