今天是端午節，别的不說，就趁這個機會與大家分享或者談論一下廣西各地的粽子吧，看看都有哪些特色，大家可以分享一下自己家鄉的粽子特點與有什麼不同之處。
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廣西那麼多個市縣，但是很多地方的粽子做法還是不一樣的，無論是其大小，粽子外面的包裹原料還是裡面的食材都是有區别。小編孤陋寡聞，但還是略懂三兩種，下面就來說說。
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先說一下廣西南甯首府這邊的粽子吧，這邊的粽子大部分都是用大冬葉來包的粽子，最有特色的就是大粽了，大粽裡面會放豬肉和磨碎的綠豆粉，一個起碼有一兩斤，而形狀可以說是五個角了，因為上面還有一個凸起來的角。特别在橫州，賓陽，等地最常見，拜祖時候會放這樣的大粽來供奉。因為比較大條，所以也不會包得很結實。小編吃過幾次，感覺這種大粽味道還是吃不太習慣，但是當地人卻非常喜歡。當然也有很多是包小粽子的，裡面也有各種顔色的米的，口味根據自己的情況來定。
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廣西桂林的涼粽子，這種粽子是包得長長條，條形狀，包得很紮實，黃燦燦的米粽一看就令人垂涎三尺，裡面有的用排骨瘦肉，再加上香菜之類的。記得小編第一次吃的時候，桂林一朋友說，想要吃出美味，那就得備點蜂蜜，用小粽子沾着蜂蜜吃，一口一個爽，當然也沒有試過這樣的吃法，或許我覺得那應該是口味偏甜的人才喜歡那樣吃吧。
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接下來我們再聊聊廣西玉林市博白縣的粽子，博白最有特色的粽子就是那種用名為“勒古”的植物包裹的米粽了，這種植物長長條，兩邊和中間都長滿刺，在農村都是長在野外比較多。在做粽子之前就是先經過幾個工序弄好葉子，弄這種葉子會比其他的葉子稍微麻煩點。包的粽子是四個非常尖銳的角，形狀非常的好看，一般的米粽都是用白糯米，有的伴綠豆，有的伴飯豆，有的隻是放豬肉，豬肉都是伴過香料的。煲出來的粽子解開出來非常的光滑，口感也是非常的好。
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關于比較有特色的粽子，在我們廣西還有不少，比如有用香蕉葉子包的，有用箭子葉包的，裡面有白糯米，黑糯米，或者幾種顔色糯米的，裡面放的材料也是五花八門，甚至很多小編也沒有見過的，這些有的是根據地方習俗來制作，也有根據自己喜歡的口味來制作。無論怎麼說，端午節包粽子這個習俗還是比較普遍的，朋友們，你們家鄉的粽子是怎麼用的，歡迎和大家一起分享！
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