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市場監管鐵拳豆腐加工點

——記州十四屆人大代表石清香

羅蘭

她是一位最基層的人大代表，她艱苦創業、開拓進取，将“緻富村民、服務村民”的話語化為行動，在農村幹出一番富民利民的事業，她就是州十四屆人大代表、吉首市矮寨鎮坪朗村緻富帶頭人石清香。

創業興家 率群衆建設家園

2009年，石清香在吉首向陽坪開了家“鄉巴佬廚房”餐館。從開業的第一天，石清香就嚴把質量關，餐館大部分蔬菜都是村裡老百姓種的菜，魚、桃花蟲都是村民從河裡撈來的，餐館主打菜坪朗豆腐煮魚子火鍋中的豆腐，是她70多歲的老父親石光耀用石磨手工推制而成。每年臘月，她自己動手熏制臘肉、臘豬腳，确保産品的質量和口味。

辛勤的努力得到了回報，一年左右的時間“鄉巴佬廚房”餐館為城市居民熟知，生意一天天好起來。

自己富裕了，但石清香更想全村人都能富起來。她在開辦農家樂的同時，鼓勵和帶動坪朗村村民發展特色小吃、傳統苗繡，豐富坪朗村旅遊資源。為了更好地宣傳坪朗村，她個人出資3萬多元，并從朋友公司拉來近3萬多元的物資贊助，與坪朗村村民一道成功舉辦了2015年坪朗村第一台春節聯歡會及千人坪朗豆腐長龍宴。晚會節目大多由村民自編自演，展示了苗家兒女積極向上的生活激情，得到各方一緻好評，也使得坪朗村的知名度越來越大。

在石清香的幫助和帶動下，坪朗村裡餐飲業也得到快速發展，從當初的唯一一家“鄉巴佬廚房”發展成了10多家農家餐館。

争先創優 帶群衆脫貧緻富

坪朗村山好水好，自古就有“坪朗豆腐河溪醋”一說。而石清香的石氏手工石磨豆腐因全部采用本地青皮豆為原料，天然礦泉水泡豆，手工石磨磨漿，柴火鐵鍋熬漿，保證了坪朗豆腐的卓越品質。2012年坪朗豆腐參加中國長沙農博會，獲得“豆腐大王”稱号。2013年坪朗豆腐制作技藝被列為吉首市第四批民族民間傳統文化保護名錄，石清香的父親石光耀被評為《坪朗豆腐制作技藝》非遺傳承人，石清香于2017年初被評為《坪朗豆腐制作技藝》非遺傳承人。

随着産業的不斷發展壯大，石清香創辦了吉首市寨陽坪朗順心農副産品加工專業合作社，合作社以生産加工銷售坪朗豆腐為主，吸納廣大村民積極入股。

自合作社成立以來，一方面提高收購價格，帶動本村及周邊村100多戶農戶及建檔立卡戶種植青皮豆，既解決原材料問題，又給貧困群衆脫貧指明一條路子;另一方面，發展了4家豆腐體驗店，支持村裡建檔立卡困難群衆優先就業，解決建檔立卡戶40多名村民就業問題，幫助部分村民實現了在家門口掙錢創業。2016年、2017年合作社給20名建檔立卡戶分紅共16萬元。

為了更好地保護坪朗豆腐品牌，合作社于2016年注冊了“坪朗豆腐”商标。為了更好地宣傳坪朗豆腐，合作社與湘菜大師合作，共同研發坪朗豆腐，并計劃在坪朗村建立集生産、加工、包裝、體驗、展示、休閑、銷售等多功能于一體的坪朗豆腐作坊，使之成為坪朗鄉村遊的一大亮點。合作社還與州大學生創業園網絡科技公司合作，建立了坪朗豆腐網站，并在微信上建立坪朗豆腐公衆号。

2016年，石清香入選全國“能人帶戶”旅遊扶貧示範項目名單，合作社被評為吉首市、湘西州創新創業帶動就業示範典型。

建言獻策 為群衆說話辦事

創業之餘，石清香積極參加市裡組織的農村專業合作社創業培訓班，及時了解農村政策，和各地學員交流創業經驗，到其他合作社參觀學習。同時，加入了“創業夢想會”，經常跟有抱負、有創業精神的年輕人一起學習、了解新的知識，經常到省内外鄉村旅遊做得好的地區學習，将學習所得所獲，回來向村民宣傳，鼓勵村民發揮自己的特長，在鄉村旅遊方面找到緻富的門路。

石清香時刻提醒自己是一名州人大代表，肩負着廣大村民的重托。她經常深入群衆，認真聽取群衆建議和意見，在州人代會上積極建言獻策，先後提出《關于鄉村旅遊和産業發展的建議》等建議，為民代言，真心實意為民辦好事、辦實事，深受廣大選民好評。

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