肉丸湯怎麼做?燒鍋清水,待水即開還末開時,用勺子挖适量肉末,做成圓形,入鍋中,輕輕攪動,肉丸變色漂動時撈出,今天小編就來聊一聊關于肉丸湯怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
燒鍋清水,待水即開還末開時,用勺子挖适量肉末,做成圓形,入鍋中,輕輕攪動,肉丸變色漂動時撈出。
蛋黃打散,入平鍋中攤成薄餅,晾涼後切成細絲備用。
鍋中澆開水,倒入蔥姜煮開。
倒入肉丸,蝦肉,白菜葉煮開,加入鹽,白胡椒粉調味。
蛋黃絲放入盛湯的碗中,倒入煮好的湯即可。
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