衡陽有哪些特産零食?《常甯無渣生姜》産于常甯市陽加、西嶺—帶此姜嚼之無渣，故名栽培曆史悠久，已有2100多年，栽種面積最高達100公頃，單産每公頃18，750 - 22，500公斤其特點是:塊外形肥大，姜瓣粗壯，肉質脆，姜質細嫩，姜味柔和是制作菜肴的上等調味品，還可用于藥，有通宣理肺，治脾散寒之功能，可治療傷寒、頭痛、嘔吐、咳嗽等病1984年，常甯無渣生姜被列為湖南名優産品，并編人《中國名優土特産詞典》用其加工的五味蛇姜、白糖姜片、玫瑰姜絲等系列産品，行銷全國及港澳市場，接下來我們就來聊聊關于衡陽有哪些特産零食?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
《常甯無渣生姜》
産于常甯市陽加、西嶺—帶。此姜嚼之無渣，故名。栽培曆史悠久，已有2100多年，栽種面積最高達100公頃，單産每公頃18，750 - 22，500公斤。其特點是:塊外形肥大，姜瓣粗壯，肉質脆，姜質細嫩，姜味柔和。是制作菜肴的上等調味品，還可用于藥，有通宣理肺，治脾散寒之功能，可治療傷寒、頭痛、嘔吐、咳嗽等病。1984年，常甯無渣生姜被列為湖南名優産品，并編人《中國名優土特産詞典》。用其加工的五味蛇姜、白糖姜片、玫瑰姜絲等系列産品，行銷全國及港澳市場。
特定品質
塊外形肥大，姜瓣粗壯，肉質脆，姜質細嫩，姜味柔和。是制作菜肴的上等調味品，還可用于藥，有通宣理肺，治脾散寒之功能，可治療傷寒、頭痛、嘔吐、咳嗽等病。
《常甯茶油》
常甯茶油是湖南省衡陽市常甯市的特産。常甯油茶有着悠久的種植曆史、獨特的地理環境和人文因素，具有營養豐富、色澤亮黃、品質純淨、氣味清香、藥食兼用等特點，享譽國内外。
常甯市種植油茶曆史悠久，曆來以生産優質原生态茶油而聞名全國，油茶栽培和茶油食用文化源遠流長，素有"天然油庫”美譽。解放後，常甯油茶産業受到政府重視，油茶種桔迅速發展，油茶林成為市内最主要的經濟林，油茶的發展，帶動了榨油作坊的發展，據調查，九十年代初年全市有手工榨房2113個，遍布全市各個鄉鎮村，各鄉村都能聽見“咚、咚”的榨油聲。常甯市成為湖南省油茶生産基地，油茶産業飛躍發展，全市每個鄉鎮都種植油茶，油茶面積突破了78.8萬畝，成為市域經濟的主導産業，是名副其實的“天然油庫”。
《西渡湖之酒》
西渡湖之酒和麻姑獻壽酒系湖南名酒，是以衡陽特産"麻矮糯"為主要原料、輔之科學配方和傳統工藝精心釀制而成，質純天然，富含營養，風味獨特，陳年窖香，聞則生津，喝則怡神，常飲有駐顔益壽之功效。曾連續三屆被評為省優部優産品，1988年榮獲全國首屆食品博覽會銅牌獎和法國巴黎“世界之星"獎。産品暢銷全國28個省市，遠銷日本、新加坡、台灣、香港等地。在首屆全國天然礦泉水展評會上榮登金榜的船山牌優質天然礦泉水，已成了稱譽市場、供不應求的搶手貨。
湖之酒屬甜型黃酒、發酵酒，選料精細，工藝嚴密，祖傳秘方制出，傳統工藝釀造。此酒含有人體所必需的多種維生素和二十六種氨基酸。酒味醇厚，營養豐富、風格獨特、美味可口、是男女老幼、四時皆宜的上等飲料、席上佳品，并可入藥治病，沖泡雞蛋，能柔和皮膚，更是良好烹調料酒。飲用時，可直接或加溫、冷凍、兌水、也可摻牛奶和果汁飲用，切勿在瓶内滲水以防變質，用後封口放冷凍。
西渡湖之酒産地範圍為湖南省衡陽縣西渡鎮現轄行政區域。
《耒陽紅薯粉皮》
耒陽紅薯粉條色澤黃亮，身幹條細，均勻片薄，韌性好，拉力足，食之柔軟爽口，既可作主食，又可作菜肴，深受人們喜愛。耒陽紅薯粉皮，可謂名揚三湘。很多外地人到來陽遊玩，最愛帶的特産，除了茶籽油就是紅薯粉皮。
在耒陽，紅薯粉皮做的最好的當屬小水鎮1塘村人做的。1塘山巒翠綠，塘水清澈，全村百餘戶人家，世代以栽紅薯、做“合粘"為業。1塘的“"合粘"色澤光亮，白中泛青，晶瑩如玉，無論燒炒、火鍋、油炸、湯煮，都不糊鍋，滑而有口感，軟而帶香甜，嫩而有嚼頭，是紅薯粉皮中的極品。
紅薯粉皮價廉物美，口味鮮美，常吃有延年益壽、祛病抗癌、健體養顔之功效。該産品年産量2000噸左右，暢銷長沙、天津、南京、海南、北京等地。
《祁東黃花菜》
又名金針菜。古時稱“忘憂"或`暖草”，屬百合科茸草屬的宿很多年生草本植物，每年能生葉兩次。當黃花含苞欲放時，就采摘其花蕾經過蒸制曬幹，葉幹黃花，便于收藏。黃花菜營養豐富、經濟實惠，幹濕可食，味道鮮美，還有醫藥價值，具有養血平肝、利尿、健胃。生津等功效。衡陽産黃花的曆史悠久，明弘治元年（1488）就有人種植。衡陽市轄祁東、衡南。豐陽、常甯、衡陽等縣(市)及市郊都建立黃花生産基地，以祁東縣種植面積最大，占全市黃花基地面積的65．8%，1983年，全市黃花菜總産星達2900噸，總産值達1000萬元以上。産量居全國第二位，僅次于邵陽市。
黃花菜即金針菜，又名忘憂草、遭草花、健腦菜，是一種營養價值高、具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜。祁東縣黃花菜己有500多年的種植曆史，清朝年間，當時祁東縣所在地的地方開始将黃花菜作為地方貢品向朝廷進貢。清朝朝廷要員、有鐵嘴銅牙之稱的風流才子紀曉岚最愛吃黃花菜．他還贊美道:黃花菜可是個好菜，清爽香脆，其味無窮，常吃黃花菜的人聰明。
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