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家庭自制蘿蔔餅

生活更新时间:2024-09-10 02:56:12

家庭自制蘿蔔餅?食材：胡蘿蔔3根，雞蛋1個，糯米粉100克，玉米油20克，下面我們就來聊聊關于家庭自制蘿蔔餅?接下來我們就一起去了解一下吧!

家庭自制蘿蔔餅

食材：胡蘿蔔3根，雞蛋1個，糯米粉100克，玉米油20克。

3根胡蘿蔔差不多400克重量，将其清洗幹淨，切去兩頭後，切成小塊，放入料理機中将其榨成汁，榨好的胡蘿蔔汁，過濾出胡蘿蔔渣；

取胡蘿蔔渣用，放入一個大碗中，加入糯米粉，再放入玉米油，用筷子将其攪拌均勻，面粉成為小顆粒狀，接着再向其中磕入一個雞蛋；

用手揉成一個面團，成團便可，不用太軟，揉好的面團搓成長條狀，再分成一個個的小面劑子，分别将其整理成小圓球，再輕輕按壓成小餅；

按照這個方法依次将所有的胡蘿蔔餅胚子做好，喜歡吃芝麻還可粘裹點，電餅铛中刷上點食用油，将其燒熱，放入餅胚小火開始慢慢煎；

待将胡蘿蔔餅的一面煎至定型，借助鍋鏟小心翻面，繼續煎，喜歡外皮酥脆的可以多煎一會，出鍋便可享用。

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