大連,别稱濱城,背依中國東北腹地,冬無嚴寒,夏無酷暑,氣候宜人,環境優美,素有“東北之窗”“北方明珠”“浪漫之都”之稱,來看看大連知名度最高的十大特産吧!
1.大連櫻桃
大連櫻桃是大連水果特産,是甜櫻桃一種。大連櫻桃品種較多,味道正宗,營養豐富,種植面積大,綠色無污染。大連的櫻桃産地主要集中在:普蘭店市安波鎮、四平鎮、旅順口區和金州區,其中以得利寺大櫻桃、旅順大櫻桃獲得“農産品地理标志産品”,比較出名。
2.瓦房店蝦皮
瓦房店市沿海生産蝦皮,産量占全國蝦皮産量的60%左右。蝦皮是毛蝦的幹制品。我國沿海均産毛蝦,以渤海沿岸的産量最大。蝦皮是主要是由毛蝦加工制成。毛蝦産量大,群體集中,一網捕上來往往都是清一色的毛蝦。一般都就地曬幹加工成蝦皮,因蝦小,肉堅實的幹制品很易使人感覺似蝦皮,因此得名。
3.大連紫海膽
大連紫海膽是大連的特色海鮮,它的管足的色澤是紫褐色的内部的生殖腺排列似五角星形狀,裡面顔色橙黃,顆粒分明,十分的誘人。大連紫海膽的營養價值極高,一度被譽為是海洋中的珍品,拿它去贈送給親朋好友一定會讓對方十分的驚喜。
4.莊河牡蛎
莊河牡蛎生長的海域地理條件優越,即氣候、底質、水質及餌料等方面都非常适合牡蛎的繁殖和生長。莊河牡蛎曆史悠久,有縣志文字記載就以“蛎子”聞名。民間有“冬至到清明,蛎肉肥晶晶”的俗諺。莊河牡蛎外形褶皺較多,貝殼較厚,肉肥爽滑,營養豐富。
5.大連蝦片
大連蝦片是大連的傳統特色美食,其距今已有50多年的曆史。它是由當地野生的蠓蝦作為調味料,加上獨特的自然加工條件,使得這款大連蝦片的品質遠遠高于其他地區所制的蝦片。
6.莊河大骨雞
大骨雞又稱莊河雞。大骨雞形成曆史悠久,據資料記載,早在二百多年以前,山東移民将山東大型的壽光雞帶入遼甯,與當地雞雜交,後經當地群衆長期選育而成。主要産于遼甯省莊河市。
7.大連蘋果
大連蘋果是大連水果特産之一,大連是“蘋果之鄉”,蘋果品種繁多,大連蘋果有100多種,主要栽培的也有幾十種。包括祝光、八月酥、迎秋、黃金、紅元帥、紅玉、香蕉蘋果等,但比較出名的還是瓦房店黃元帥蘋果、國光蘋果、金冠、喬納金,酸甜适度,香脆可口,皮厚而韌,極易儲藏。
8.大連蝦夷扇貝
大連蝦夷扇貝是大連的特産海鮮,它的殼接近圓形,裡面的扇貝顆粒飽滿、肉質細膩,不管是鮮食還是清蒸都十分的美味。
9.大連貝雕工藝品
大連依山傍海,氣候宜人,自然少不了出色的貝雕作品。你可以買到用幾個普普通通的扇貝,海螺做成的精美漂亮的工藝品,回家把它放到桌面上當成裝飾物或者饋贈您的親朋好友。你也可以買到用珍奇名貴的稀有貝殼精心制作的貝雕作為家中的收藏品,這完全根據你的喜好了。大連的貝雕千姿百态,琳琅滿目。
10.大連海參
大連地區有着黃河流域和渤海流域兩大水系,加上大連當地的氣候溫和,自然生态環境也很優越,因此很适合海參等海産品的生長發育。大連海參肉厚飽滿、口感上佳,營養價值也十分的豐富,因此深受養生人士的喜愛,拿大連海參贈送佳友也是一件很貼心很有面子的事情。
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