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雞蛋炒秋葵的食譜

時尚 更新时间:2025-01-17 03:18:13

黃秋葵是營養價值很高的保健蔬菜。據有關資料介紹:黃秋葵的嫩果含有豐富的人體不可缺少的維生素A、維生素B、維生素C、蛋白質和礦物質等。維生素B1和維生素C的含量均高于菜豆,特别是含有一種黏性物質——糖聚合體(果膠、半乳聚糖、阿拉伯膠等的混合物),能增強人體的耐力,有促進消化和保護腸、胃、肝髒、皮膚和黏膜的作用,并且有治療胃炎、胃潰瘍的功效。

雞蛋炒秋葵的食譜(秋葵炒蛋男人的加油站)1

秋葵的做法也挺多,把它和雞蛋簡單搭配在一起,好吃又營養,我家小朋友特别喜歡吃!

雞蛋炒秋葵的食譜(秋葵炒蛋男人的加油站)2

下面給大家分享一下我的制作方法:

1,秋葵放入水中,加适量的小蘇打浸泡5分鐘,然後多清洗幾遍,清洗幹淨。

雞蛋炒秋葵的食譜(秋葵炒蛋男人的加油站)3

2,水開加适量的鹽和油,焯水1分鐘左右。

雞蛋炒秋葵的食譜(秋葵炒蛋男人的加油站)4

3,撈出過一遍涼水,去蒂切小段。

雞蛋炒秋葵的食譜(秋葵炒蛋男人的加油站)5

4,碗中打入四顆雞蛋,充分攪散。

雞蛋炒秋葵的食譜(秋葵炒蛋男人的加油站)6

5,倒入秋葵,加适量的鹽、生抽、十三香,拌勻。

雞蛋炒秋葵的食譜(秋葵炒蛋男人的加油站)7

6,鍋中加油,倒入秋葵蛋液,小火煎,煎至金黃定型,翻面煎。

雞蛋炒秋葵的食譜(秋葵炒蛋男人的加油站)8

雞蛋炒秋葵的食譜(秋葵炒蛋男人的加油站)9

7,煎至兩面金黃,把它稍微炒散一點。

雞蛋炒秋葵的食譜(秋葵炒蛋男人的加油站)10

8,翻炒均勻就可以出鍋了。

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雞蛋炒秋葵的食譜(秋葵炒蛋男人的加油站)13

做法簡單又好吃,喜歡的朋友可以試試!

@煙火小食光,愛生活,愛美食,喜歡分享生活中的點點滴滴,如果每天不知道吃什麼,可以關注我!每天給大家帶來家常飯菜!

青春年華,誰許誰地老天荒; 耄耋歲月,誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季!

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