紫薯小麥胚芽西米糊
早餐吃一碗米糊,搭配各種食材,營養更全面。這次分享【紫薯小麥胚芽西米糊】。
西米不是米,是它是木薯澱粉制成的顆粒。西米有健脾,補肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用,西米還有使皮膚恢複天然潤澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。很多人都很怕煮西米,西米要煮得Q彈晶瑩剔透,可在煮的過程中加兩次冷水,煮沸後蓋上蓋子,這樣煮出來的西米口感好,顔值高。這次就把西米換一個做法。
小麥胚芽小含有豐富的全價維生素,這些有美容美顔的功效,小麥胚芽還有滋潤皮膚,改善皮膚彈性和促進血液循環的作用,會讓皮膚看起來細膩又光澤。小麥胚芽還是血管清道夫,讓身體保持年輕。
【材料】
紫薯 2個, 西米 50克
小麥胚芽 30克
【做法】
1 用來制作這次西米糊的西米、紫薯和小麥胚芽
2 紫薯削皮切小塊
3 煮沸水後放西米
4 當煮鍋再次煮沸,加入冷水,再煮沸,加水,煮好後,蓋上蓋子關火焖
5 焖過的西米透明
6 加入紫薯塊,把紫薯煮熟
7 放小麥胚芽,攪拌幾下,煮沸就可以關火
8 把所有材料放進破壁機裡,攪拌
9 攪拌好後倒出來就能喝到營養的健康米糊
【提示】
1 我個人不喜歡很甜的,我沒有加糖,如果要甜味的,可以放些冰糖煮溶
2 小麥胚芽适宜搭配其他食材,功效更大。
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