大家都知道月子期間有很多飲食禁忌，那麼坐月子期間可以吃荠菜嗎?家嘉母嬰月嫂培訓老師介紹，坐月子是可以吃荠菜的，荠菜中所含的荠菜酸能夠縮短出血時的凝血時間，起到快速止血的作用。因此對于月子媽媽的身體恢複是非常有益處的，而且所特有的鮮香味還能夠起到增進食欲的功效。下面跟大家分享兩道荠菜月子餐做法。
主 料： 大芥菜梗十二兩、肋排六兩斬件、冬菇半兩、蒜茸一茶匙。
配 料： 腌料：生抽半湯匙，糖1/3茶匙，生粉半茶匙，油一湯匙。調味：鹽半茶匙，糖1/3茶匙，雞粉半茶匙，水一杯或适量。獻：生粉半茶匙，水二湯匙。
做 法：
1、冬菇浸軟去腳，揸幹水，加生粉1/4茶匙，油一茶匙撈勻。
2、排骨洗淨抹幹水，加腌料腌十分鐘。
3、芥菜洗淨，滴幹水，切件。
4、下油三湯匙，爆透芥菜鏟起。
5、下油三湯匙，爆排骨，下蒜茸爆香，加入芥菜及調味煮滾，慢火火文約十五分鐘。下冬菇再炆約十五分鐘，至排骨、芥菜月念上碟。餘計埋獻，淋在芥菜排骨上。
荠菜粥
材料：大米(小米)30克，荠菜50克，鹽少量。
做法：1.荠菜摘洗幹淨，放沸水中焯2分鐘撈出，切成細丁備用。
2.将大米淘洗幹淨，放鍋内，加适量清水，置武火上燒沸，燒沸後轉文火熬煮20-30分鐘成粥。
3.焯好的荠菜丁倒入熬好的粥中攪拌再加熱5分鐘，放入細鹽少許。一碗美味有營養的月子餐就做好了。
家嘉母嬰月嫂培訓老師提醒：便清洩瀉及陰虛火旺者不宜食用。此外，患有目疾、瘡瘍、熱感冒等病症者或體弱者也不宜食用，便溏者慎食。
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