夏天要多煲這道湯常喝滋補又強身-tft每日頭條

夏天要多煲這道湯常喝滋補又強身

生活更新时间:2025-02-12 05:02:37

每年夏天到來以後，随着氣溫一點點升高，人們有時候熱得吃不好睡不香。那麼，這時候你就要注意夏季養生了，而生活當中采用最多的當然是飲食調理，通過喝一些湯湯水水的飲食幫人們更好地度過炎熱夏季。夏天來了，喝這湯最養人，好喝還不怕上火，比大魚大肉強多了。大家趕緊學一學這些夏季食療方法吧：

夏天要多煲這道湯常喝滋補又強身（夏天來了喝這湯最養人）1

衆所周知，蓮藕是一種特别好的食材，尤其适合女人吃，民間素有“女不離藕”的說法，因為蓮藕有補益氣血的作用，不僅如此，味甜多汁的蓮藕還有清熱涼血和開胃促消化的作用，用來煮湯最适合夏天，我比較喜歡用蓮藕和排骨一起炖湯，不僅湯鮮味美，還特别的有營養，最重要的是一點也不會油膩，特别适合夏天煮來喝。

今天就跟大家分享一道蓮藕胡蘿蔔排骨湯的做法，天熱了喝這湯最養人，清爽促食欲，好喝還不怕上火，可比大魚大肉強多了，我家隔三差五就會煮來喝，做法分享給大家，希望大家能夠喜歡，若有不足之處，還請多多多指正!

蓮藕胡蘿蔔排骨湯是一道非常适合夏天飲用的湯類食物，提前準備食材，種類包括肋排、胡蘿蔔、蓮藕、生姜、紅棗、料酒以及鹽。

具體做法也不是很複雜，大家可以先将胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊備用;将蓮藕的外皮削掉，切成滾刀塊後放進清水裡浸泡一會兒，把蓮藕塊表面的澱粉都洗掉。在浸泡蓮藕的時候，最好是滴幾滴白醋，這樣蓮藕就不會變黑了。然後再準備小半鍋清水，水開後将排骨倒進去，再倒入少許料酒，并且切兩片生姜放進去，焯水大約1分鐘左右，至排骨變色就可以了，然後把排骨撈出來瀝幹水備用。

接下來，再準備一口砂鍋，并在鍋内注入适量的清水，然後把焯過水的排骨放進去，再切兩到三片生姜，和紅棗一起放進鍋裡，大火煮開後轉小火繼續炖煮半個小時左右。最後将第一步準備好的胡蘿蔔塊和蓮藕塊一起倒進砂鍋裡，再次煮沸後轉中小火炖煮約15分鐘左右，将胡蘿蔔和蓮藕都煮至熟透，然後按照個人口味調入适量的鹽，攪拌入味後即可關火。

将炖好的蓮藕胡蘿蔔排骨湯盛進碗裡，稍微晾涼一點就可以盡情享用啦，湯鮮味美，真的很好喝，若是覺得食材吃起來沒啥味道，也可以自己再調個汁，蘸着吃就可以了。

夏天來了人們肯定會經常流汗，如果一旦身體内的水分流失過多，這時候人們就喜歡多喝水來補充。不過，比起喝水，吃冷飲更健康安全的養生方法，那就是喝湯。這樣的食療來養生，既讓自己的腸胃得到保護，而且還能達到補水目的。今天給您推薦的是蓮藕胡蘿蔔排骨湯，夏天來了喝這湯最養人，好喝還不怕上火，比大魚大肉強多了。關鍵是這湯營養又不油膩，建議你也嘗試一下。

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