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西紅柿的去皮技巧有哪些

生活 更新时间:2025-02-01 10:43:57

西紅柿的去皮技巧有哪些?烤将西紅柿的底部插一個叉子,放在火上烤約10秒鐘左右,西紅柿的外皮就會開裂稍稍冷卻幾秒鐘後,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整,接下來我們就來聊聊關于西紅柿的去皮技巧有哪些?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

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西紅柿的去皮技巧有哪些

烤。将西紅柿的底部插一個叉子,放在火上烤約10秒鐘左右,西紅柿的外皮就會開裂。稍稍冷卻幾秒鐘後,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。

刮。用勺子刮,也是一種方法。勺子的選擇比較重要,勺子的邊緣不能太薄,也不能太厚。而且刮的時候要确認每個部分都要刮到,否則就很容易破皮。刮看似簡單,但對力度的要求很嚴格,太輕無法刮下,太重就會把皮刮破,尤其在撕的時候也很講究技巧。

煮。鍋中倒入清水,大火煮開後放入西紅柿煮約20秒鐘左右,要用勺子不斷的給西紅柿翻個兒,以便西紅柿所有的部分都可以被開水燙到。或者鍋中多放一些水,沒過西紅柿。撈出後,冷卻一分鐘,再撕掉外皮。

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