炸香蕉要面粉還是澱粉?炸香蕉的時候用面粉或者澱粉都是可以的不管使用哪一種粉,隻需要注意比例選擇一比一就可以了,今天小編就來說說關于炸香蕉要面粉還是澱粉?下面更多詳細答案一起來看看吧!
炸香蕉的時候用面粉或者澱粉都是可以的。不管使用哪一種粉,隻需要注意比例選擇一比一就可以了。
準備材料:香蕉500克,雞蛋清100克,面包屑35克,煉乳(甜,罐頭)100克澱粉50克,色拉油100克。
香蕉剝去外皮,切成菱形刀塊。
香蕉入蛋清澱粉中拌勻,再均勻地沾上面包屑。
将香蕉投入熱油鍋中(油不要太熱,容易炸糊)炸至金黃色時起鍋,裝盤即可。煉乳調味。
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