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主料:花蛤500g。
輔料:姜末适量、蔥花适量、油适量、錫紙适量、陳醋适量。
花蛤吐盡泥沙後洗淨待用。
烤箱預熱,200°,5分鐘。
将花蛤淋上油,放入烤箱,200°,15分鐘左右,開口撒上蔥花即可。
陳醋或者白醋裡放上姜末,沾花蛤食用味道更鮮美。
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