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釣魚怎麼保鮮好

生活 更新时间:2025-01-08 17:11:08

釣魚怎麼保鮮好?要在收竿準備将魚獲裝入冰箱冷凍魚獲之前,先将魚兩腮從上根部剪斷放血,放血一定要在活魚的狀态下進行,才能保證魚血能充分流出放幹淨,這樣保存下來的魚可以避免魚的血串入魚的肉内,避免魚肉出現血腥臭味,才能保持魚的鮮味不變 ,下面我們就來聊聊關于釣魚怎麼保鮮好?接下來我們就一起去了解一下吧!

釣魚怎麼保鮮好(怎樣給釣上的魚保鮮)1

釣魚怎麼保鮮好

要在收竿準備将魚獲裝入冰箱冷凍魚獲之前,先将魚兩腮從上根部剪斷放血,放血一定要在活魚的狀态下進行,才能保證魚血能充分流出放幹淨,這樣保存下來的魚可以避免魚的血串入魚的肉内,避免魚肉出現血腥臭味,才能保持魚的鮮味不變。

經過專冰箱冷凍(垂釣冰箱)帶回來的魚,如果不是馬上食用,不要經過宰殺清理後再放入冰箱保存,這樣會增加魚腐爛變質的機會。

經過冰箱冷凍後帶回來的魚獲正确的保鮮方法是,将魚獲分為每次食用時的基本數量,然後用保鮮袋密封後放入電冰箱急凍室中急凍保存,每次食用時取出一包清理後就可以加工食用,這樣可以保持魚肉内水份不被在急凍時抽幹,防止魚肉肉質發硬,這樣保存下來的魚獲能夠保持魚肉的原味不變。

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