昨日已是立夏，春困夏乏，送走春天的困倦後，即将迎來夏日炎熱潮濕帶來的疲乏。嶺南初夏來臨，氣溫逐漸升高，悶熱且多雨多濕，此時濕邪為患，很多朋友會出現昏昏沉沉、完全提不起精神的狀态。今天我們就來介紹一下困擾許多嶺南人的濕邪，并為大家介紹一款化濕好藥。

濕為陰邪，從其感邪途徑可分為外濕和内濕。外濕為長期氣候潮濕、涉水淋雨，感受在外的濕氣而形成邪氣。内濕為正常的津液運化失常停聚而出現。濕是重濁、黏滞、趨于下的邪氣。重濁即常以沉重感，難以移動為表現，如頭身困重，四肢酸重；黏滞指分泌物、排洩物出現黏膩不爽等症狀，如大便粘爛、帶下白濁等，同時亦指病程纏綿，難以根除；趨于下指常傷及人體下部，如腳氣、帶下等症狀。

今天我們就介紹一味化濕好藥材——廣藿香。廣藿香，是唇形科植物，因其氣味濃烈，具有獨特的草本植物香味而得名。廣藿香廣泛種植于我國福建、台灣、海南和廣西，以葉多、香氣濃郁為佳。其主産于廣東，“十大廣藥産粵鄉，新會陳皮廣藿香”，與砂仁、佛手、廣陳皮、橘紅、沉香、巴戟天、高良姜、金錢白花蛇、廣地龍統稱為十大廣藥。

01 藿香的功效

廣藿香性微溫，味辛，歸脾、胃、肺經，具有芳香化濕、和中止嘔、發表解暑的功效。

■芳香化濕

《藥性切用》：“辛溫芳香，入手足陽明、太陰二經。力能醒脾，祛暑快胃，辟穢，為吐瀉腹痛專藥主和胃化。”廣藿香辛溫發散，氣味特殊，具有濃烈香氣，入脾胃經，功能芳香辟穢，助脾胃運化，是芳香化濕濁要藥。常用于治療濕邪阻滞脾胃導緻的脘腹痞滿、腹痛吐瀉、不思飲食等症狀。常可配伍蒼術、厚樸等運脾燥濕藥物增強其化濕作用。

■和中止嘔

《本草圖經》：“治脾胃吐逆，為最要之藥。”若證屬濕濁阻滞中焦、外感寒邪導緻的嘔吐，症見嘔吐頻發、惡心時作、胸脘痞悶、伴惡寒發熱、頭身困重等症狀時，可重用廣藿香芳香和中止嘔。其中寒濕、濕熱、脾虛濕蘊導緻的嘔吐均可使用，偏寒濕者可配伍生姜，偏濕熱者可聯用黃連、竹茹，脾虛濕困者可配伍四君子湯使用。

■發表解暑

提起廣藿香，大家首先想到的應該是藿香正氣水，該方劑源于宋代《太平惠民和劑局方》，原為藿香正氣散。由大腹皮、白芷、紫蘇、茯苓、半夏曲、白術、陳皮、姜厚樸、桔梗、藿香、炙甘草等組成，方中藿香為主藥。藿香正氣水的功效為解表化濕，理氣和中，用于治療外感風寒，内傷濕滞證，症見惡寒發熱，頭痛，胸膈痞滿，舌苔白膩，脈浮，現代可用于夏日貪涼喜冷，被空調、冷飲所傷後的陰暑證，這也體現了廣藿香解表散寒的能力。而對于暑濕初起，發熱倦怠，胸悶不舒，可配伍黃芩、滑石等清熱利濕藥物。

現代研究表明廣藿香提取物具有抑菌、促進消化、擴張微血管、發汗等作用。

02 使用藿香的注意事項

1、藿香性微溫，對于舌紅苔少或舌紅苔黃膩等陰虛火旺、濕熱困重者須慎用，如《本草經疏》記載：“陰虛火旺，胃弱欲嘔及胃熱作嘔，中焦火盛熱極，溫病熱病， 陽明胃家邪實作嘔作脹，法并禁用。”

2、一提到預防中暑，不少老百姓第一時間想起的就是藿香正氣丸。其實中暑還分陰暑與陽暑，藿香正氣丸整體組方藥性偏溫，因此它不具備預防或治療陽暑的功效。室外勞作、高溫中暑出現發燒、出汗、乏力症狀時，此為陽暑，不宜服用藿香正氣類藥物，否則反而會加重病情；對于外感風熱導緻的嗓咽喉腫痛等症也不适合使用。而外感風寒、内傷濕冷等引緻的頭痛、胸悶惡心、發熱無汗等陰暑症狀比較适用。

‖ 茶飲推薦

廣藿香紫蘇茶

材料：廣藿香3g，紫蘇3g（1人份）

做法：加水150毫升沸水煮5min

功效：祛濕解表和中

适合人群：夏日貪涼吹空調太過受寒導緻的感冒，出現惡寒發熱，頭身困重疼痛，腹痛腹瀉，惡心嘔吐，胸脘痞悶，舌淡紅，苔白膩。

藿香的食用部位一般為嫩莖葉，其嫩莖葉為野味之佳品。可涼拌、炒食、炸食，也可做粥。藿香亦可作為烹饪佐料或材料，因其具有芳香化濕的功效，是一種既是食品又是藥品的烹饪原料，故某些比較生僻的菜肴和民間小吃中利用其豐富口味，增加營養價值。本茶飲中藿香辛溫發散，芳香化濕，可祛在表之寒濕，又能和中止嘔；紫蘇解表散寒化痰止嘔。兩藥配伍，共奏祛濕解表和中之功。

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醫學指導：廣東省名中醫、廣東省中醫院脾胃病科學術帶頭人黃穗平教授

黃穗平

醫學博士、主任中醫師、教授、博士研究生導師、廣東省名中醫。現任廣東省中醫院脾胃學科學術帶頭人,兼任廣州中醫藥大學中西結合學科（消化系統疾病方向）學術帶頭人，世界中醫藥學會聯合會消化病專業委員會副會長，中華中醫藥學會脾胃病分會副主任委員、中華民族醫藥學會脾胃病分會副會長、中國研究型醫院學會中西醫整合脾胃消化病專業委員會副主任委員、中華中醫藥學會專科專病合作發展平台專家委員會副主任委員、廣東省中醫藥學會消化病專業委員會主任委員、廣東省中西醫結合學會消化内鏡專業委員會名譽主任委員、嶺南（華南）中西醫結合診治幽門螺杆菌相關胃病學術聯盟主席、中國民族醫藥學會科普分會專家委員會副主任委員、世界中醫藥學會聯合會新媒體專業委員會常務理事、嶺南梁氏流派經驗傳承工作室負責人、全國名老中醫餘紹源教授學術經驗傳承工作室負責人、廣東省中醫院中醫藥辨治慢性胃病研究團隊負責人，專攻中醫優勢病種慢性胃炎、胃癌前病變及胃早癌。擅長中醫、中西醫結合診治消化系疾病及消化内鏡診治技術，培養碩士生、博士生80多名。主持國家自然科學基金、衛生部、國家中醫藥管理局、廣東省科技廳等各級科研課題20多項。曾獲廣州中醫藥大學科技進步獎、廣東省中醫藥科技進步獎、中華中醫藥學會科技進步獎和著作獎。主編著作7本，副主編著作8本，發表醫學論文180多篇。獲得“首屆嶺南名醫”“首屆羊城好醫生”“2017胡潤－平安中國好醫生”稱号。

廣東省中醫院出診時間：

周二上午 廣東省中醫院二沙島醫院；

周三晚上 廣東省中醫院大德路總院。

供稿：黃穗平廣東省名中醫傳承工作室

廣東省中醫院梁氏流派傳承工作室

執行編輯：藍晶潔

審核校對：莊映格

責任編輯：宋莉萍

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