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蝦米藕片怎麼做

生活更新时间:2024-08-07 08:16:55

蝦米藕片怎麼做?準備好食材蝦米、藕、十三香、鹽，以備待用，我來為大家科普一下關于蝦米藕片怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蝦米藕片怎麼做

準備好食材蝦米、藕、十三香、鹽，以備待用。

将蓮藕洗淨削皮切成片，泡于水中，避免氧化。

在一空碗中放入适量海鮮調味粉、十三味香，少量鹽，倒入适量開水，将其攪拌，兌成一碗海鮮調味汁。

鍋中倒入适量植物油，将其燒熱。

油燒熱至八成，調成小火，倒入藕片，進行翻炒。

當藕片翻炒約十分鐘，倒入蝦皮，一同翻炒。

翻炒蝦米約三十秒，倒入海鮮調味汁。

将火調為中火，均勻攪拌，使其味道均勻。

随即蓋上鍋蓋，焖煮約10分鐘至接近收汁。

時間到後，關火有層次地盛入盤中，就這樣，香噴噴的蓮藕炒蝦米便可以吃了。

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