大米的吃法?準備粘米粉220克,溫水220克,酵母3克,白砂糖30克,紅棗及蜜豆适量,今天小編就來說說關于大米的吃法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備粘米粉220克,溫水220克,酵母3克,白砂糖30克,紅棗及蜜豆适量。
溫水加酵母靜止1分鐘,加入粘米粉和白砂糖攪拌成順滑的面糊,倒入活底不粘模具中,放在溫暖處蓋上保鮮膜醒發至表面出現小泡泡,大概2-3倍大,撒上适量的蜜豆和紅棗(也可以用葡萄幹或者蔓越莓等小零食),放入蒸鍋中蒸30分鐘,再焖5分鐘後取出。取出稍晾涼,四周用脫模刀劃一圈就可以輕松脫模,這樣我們的大米發糕就完成了。
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