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開椰子有這技術就好了

生活更新时间:2024-11-22 19:37:04

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開椰子有這技術就好了

又到了各種甜品冰點吃也吃不夠的季節了。在大三亞久了最喜歡的還是椰子吧，自己做椰子料理的時候通常都是希望能夠快速方便的打開椰子的硬殼取出椰子肉。今天給大家安利三種快速開椰取肉的方法吧。開椰子之前如果買的是鮮椰子有外層纖維皮的要先去掉上端的纖維層，找到椰子的眼睛（如p1網圖）用筷子戳開把椰子水倒出來。 1、第一種是冷凍的方法，适合有大一點的冰箱冷凍層的小可愛。去掉多餘的外皮，放在冷凍層裡過夜，熱脹冷縮的原理外殼會開裂，然後取肉就好了。這種方法取出來的肉比較完整。 2、第二種是加熱的方法，去掉外皮的椰子放進烤箱100度十分鐘，或者放進蒸鍋蒸十分鐘，和第一種方法一樣很容易就取出椰肉。 3、第二種是用厚的刀背沿着中間一圈敲敲敲敲敲敲，中間一圈會裂開。這種方法适合比較嫩的椰子（p2），用勺子取出細嫩的椰肉，老椰子肉比較厚硬要用勺子死命撬才可以。刀好的話也可以開一個蓋子（p3），做椰子凍超贊 4、第三種是最簡單粗暴的，也是我最常用的。找瓷磚或水泥的地闆，摔三次這樣就會龜裂，特别方便的就可以取出來，隻是形狀不太好看。這種方法适合像我這樣的懶人。筆記,

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