2021年在國家大力鼓勵就地過年的大環境下，在外賣競争越來越激烈的環境下，2月份不論是選擇營業還是休息，如何保持自身優勢的同時還能實現突圍，提升業績，成為餐飲人十分關心的話題。

平台推出歇業保護功能，其對于營業中的門店和休息中的門店到底又有哪些幫助？

想必大家都有不少疑問，比如：

1.營業中的門店能不能開歇業保護？開了會怎麼樣？

2.休息一個月的門店，即便開了歇業保護，保護結束後是否各項數據都歸0了？

3.如何把歇業保護功能用到極緻？

4.能否手把手教授？

5.能否把這個功能講的很明白很透徹？

此次課程我将用自己的實踐結果，手把手的教大家用好歇業保護功能。

平台對商家每年會贈送一定的歇業保護時間，全年額度30天，2月份28天，合計58天。

這裡面年度額度30天自己使用了多少天系統就會扣除多少天，若自己一天也沒有使用，則其一直都是30天，保留到年底12月31日。

這裡面平台贈送天數是2月1日-2月28日總計28天，這贈送的28天歇業保護天數不論你用還是不用系統都會自動扣除。

怎麼理解？

我2月份用了3天歇業保護，按理剩餘可用天數是不是應該是58-3=55天？

為啥系統顯示卻隻有52天？那是因為：

第一，2月份使用的歇業保護抵扣的是2月份贈送的歇業保護天數，不占用年度額度。第二，2月份已經過完幾天就自動從28天裡面扣除幾天，今天是2月6日，理應扣除6天，所以隻剩下28-6=22天。

歇業保護從字面意義上理解是不是隻有休息中的門店才可以使用？

當然不是，營業中的門店也可以開啟歇業保護功能，隻需要關掉“歇業保護開始時自動置休門店”設置即可。

為什麼營業中的門店也可以使用？--為了公平。

平台出歇業保護功能的原因和目的是什麼？

1.保護門店經營權益，讓門店不至于不敢休息不敢關店，一旦春節休息時間過長，節後老店變死點，起來速度慢，周期長，無奈關店重開。

2.保護門店前端數據，讓經營中的門店不會因為春節期間市場需求的大幅下降而造成整體數據的下降，從而影響入店轉化率和下單轉化率。

3.為了公平，我們更應該獎勵營業中的門店，除了歇業保護要一視同仁以外，春節期間營業中相關的其他獎勵政策也應該要給到營業中的門店。

示例：

門店A，月售單量9000單，2月份休息1個月，開啟了歇業保護1個月，回來後3月1日開啟營業前端還是月售9000.

門店B，月售單量9000單，2月份營業1個月，未開啟歇業保護，由于市場需求的下降，3月1日前端顯示月售7000.

門店A二月份不營業前端各項數據及自然排名卻優于門店B二月份沒有休息一天的門店，這公平嗎？

解決以上問題，保證公平公正原則，以及照顧到營業中的門店的權益，歇業保護功能就變成了不論門店是不是休息都可以開啟。

歇業保護功能能幹啥？

平台官方給出的答複是保護門店月售、商品月售、商家評分、店鋪排名。

這裡大家肯定也會有很多的疑問和擔憂？

比如：

1.開啟歇業保護之後後台，後端的數據是否會變化，還是和前端一樣？

2.歇業保護結束後，門店正式營業時，前端的數據會如何更新？如果按照近30日的數據進行更新，豈不是門店月售，商品月售，商家評分，店鋪排名依然會下降？

帶着同樣的疑問，我們開始了實踐驗證，結果如下：

我開啟了2月1日-2月2日共計2天的歇業保護功能，果然前端的門店評分，月售，商品月售數字兩天一模一樣，沒有變化。

2月2日我發現後端顯示近30日的有效訂單為7730單，而前端還顯示為7724單，很明顯，此次歇業保護是給自己做了減分項而不是加分項。

所以2月2日上午11:33分我立刻撤銷了當天的歇業保護。

問題：

當天的歇業保護當天幾點之前可以撤銷？

按理23:59分之前都可以撤銷，撤銷之後當天的歇業保護作廢，建議還是選擇在關店前1個小時撤銷，因為此時已經可以決策到當天是否需要歇業保護了。

歇業保護是不是開啟期間前端的數據就按照開啟時的數據進行鎖定，結束後就按照近30天的數據進行更新？

2月5日我查看自己門店後台顯示近30日月售為7783單，而門店前端的月售顯示卻是7779單，商品月售前後端數據也對不上，評論數據前後端數據也對不上，

如果按照原來對于歇業保護功能的理解開啟期間前端的數據就按照開啟時的數據進行鎖定，結束後就按照近30天的數據進行更新明顯不對。

那麼到底怎樣才能把這個數據給對上？我想想了足足一個小時。

其實休息中的門店還好，你隻需要休息期間開啟歇業保護功能即可。

難的是營業中的門店要不要開歇業保護，怎麼開，怎麼決策？這個是難點。

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