甜蒜的家常腌制方法?取兩瓢水倒入盆中,撒上兩小勺鹽,攪拌均勻 ,現在小編就來說說關于甜蒜的家常腌制方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
取兩瓢水倒入盆中,撒上兩小勺鹽,攪拌均勻
把大蒜泡入鹽水中,侵泡2天
2天後把大蒜取出,頭部朝下控幹水分,最少控3個小時以上
把控幹的大蒜放進一個可以密封的罐子裡
調糖醋水,3勺白醋
2勺白糖(醋和糖的比例是3:2)
調好糖醋水,倒入罐子内
汁水沒過大蒜,蓋上蓋子密封嚴實,每天要打開蓋子翻滾一次,泡一個星期就可以吃了
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