3月14日，食範新零售生鮮半成品超市首家旗艦店在深圳南山海岸城區域盛大正式開業，這是食範對新零售業态的率先探索。食範的領導人、團隊、特邀嘉賓一起共同見證首家食範生鮮半成品超市的隆重開業啟航。

食範是深圳用膳科技開創的家庭美食生活平台，新零售連鎖為接入點，圍繞生鮮半成品産業建立商業綜合體，通過線下社區生鮮門店與線上中餐視頻教學相結合， 建立“因需而定”的中餐标準化流程， 為用戶帶來省時省心的高性價比服務, 實現“讓缺失的愛重回餐桌”的企業願景。

今天就讓小編帶大家一起看看，食範生鮮半成品超市到底是什麼樣子的吧！

一、互動區

互動區是提供顧客休息等候和開展品牌跨界合作的地方，向消費者展示食範提倡的家庭美食生活方式。比如說和一些花藝品牌合作，就會擺放各類鮮花，用半成品和鮮花裝飾出美好而浪漫的晚餐氛圍，讓消費者可以暢想體驗到精緻悠閑的用餐時光。

二、市集區

市集區所有的菜品都是供港蔬菜，新鮮采摘，淨菜包裝，安全健康；頭頂的電視屏幕會播放對應區域的宣傳視頻，呈現的菜品新鮮、豐富、安全、易操作的特點，讓顧客了解食範生鮮半成品和APP。

三、半成品卧櫃

半成品卧櫃——是放當天新鮮加工好的半成品，免去顧客洗菜、切菜、配菜的麻煩，買一盒回去，直接炒菜就可以了，也不用擔心漏買了什麼配菜，已全部幫顧客按照分量配好了。

半成品包裝設計簡單、直觀、明了，裡面菜量有多少，是否新鮮，都讓顧客一目了然，買的放心，做的輕松。

半成品封條上的二維碼，是對應的菜品視頻，打開食範APP，掃碼就可以看。這些精細化、标準化的原創視頻結合食範的功能性APP，不僅能夠解決廚房小白做飯難的問題，并且可以把線下的顧客引流到線上，提高用戶粘性，收集用戶數據和反饋，再用線上的數據指導指導線下的營銷方向，降低損耗，實現食範“因需而定”的商業模式。

四、加工區

加工區——是用透明廚房展示食範的半成品加工區，半成品加工區分為上下兩層，二樓主要負責菜品洗切，一樓負責裝配成菜；而這個區域是食範門店核心區域，區域的整理、存放、清潔等都采用完善的5S環境管理标準依據；

食範采用聲波臭氧淨菜技術，洗菜、切菜、消毒，保證菜品安全衛生；而且食範所有的員工都是經過食品行業健康體檢才上崗的，保證加工環節的衛生安全。

二樓把菜洗切好，通過傳送電梯送到一樓，一樓的工作人員會根據研發部給出的研發菜單，裝配成一盒一盒的半成品；

每一道菜裡，不同菜品的分量、比例，都是嚴格經過研發部反複試驗調整的最佳配比，通過這個标準配比，就實現了我們食範“中餐标準化”的模式。

五、面點坊

面點坊——主要供應三種餡料的手工水餃，建立面點坊的原因一方面是給顧客提供更豐富的主食選擇，并且延長銷售時間段，另一方面也降低了半成品區的生鮮損耗；

結合未來市場反饋，繼續會添加廣東人愛吃的雲吞、包子等家常面點。

六、沙拉櫃

沙拉櫃——是讓顧客自選的香鍋麻辣燙區，供應年輕人喜歡吃的香鍋麻辣燙。

大家印象中的香鍋麻辣燙都屬于街邊小吃，菜品的新鮮程度和衛生安全都不可控，食範設置這個區域，方便顧客可以選擇自己想吃的菜和調味包，回家随時都能DIY自己愛吃的香鍋麻辣燙，簡單方便，比在外面吃新鮮衛生。

七、急凍櫃

急凍櫃——是凍品區，除了常規的魚蝦、牛肉等常見肉品，還有一些貴價的海鮮凍品，都是食範營采部的同事嚴格篩選采購；

一方面豐富食範的食材品類，另一方面也是順應消費升級的大趨勢，滿足顧客更高更有情趣的美食需求。

八、幹貨及調味品

幹貨及調味品——主要是一些幹貨和調味品，無論是購買淨菜還是半成品，都有可能配搭到這邊的幹貨喝調味品；家裡做飯缺少什麼調料、幹貨了，都可以随時過來購買，拓展門店的消費品類。

九、收銀區

收銀區——顧客買單結賬的地方，食範提倡移動支付，但考慮到目前需要更好的融入社區群體，一邊設置自助收銀，一邊設置為不太會操作的人群提供人工收銀。

以上是食範店面的區塊分析，是否在您的腦海裡，出現每一區的畫面呢？那小編在這邀請大家一起走進食範店面，去感受一個企業的理念，去感受食範以“讓缺失的愛，重回餐桌”的主題，走進食範，

食範門店地址：深圳市南山區海印長城二期115商鋪。

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