牛骨髓和黑芝麻均有補髓增智、益氣攝血、調理脾胃的功效。黑米、黑豆、黑芝麻（三黑粉）等食材對骨密度不足的嬰幼兒非常有益。同時黑色的食材因花青素含量較高，具有抗氧化、抗自由基、抗過敏的功效，對于過敏體質非常有益。
材料：
牛骨髓150克，粳米正常煮粥量，黑木耳2～4朵，綠葉菜、熟黑芝麻、紅糖或鹽少許。
做法：
1､将牛骨髓切碎，放入炒鍋小火煸出油。
2､取小碗放入适量清水，把牛骨髓油倒入，待其凝固後挖出。翻面刮去雜質。
3､用涼水将黑木耳發好洗淨，切碎；綠葉菜清洗幹淨，切碎；
4､熟黑芝麻用擀面杖壓碎。
5､砂鍋内放入粳米和清水熬煮成粥，加入牛骨髓油、紅糖或鹽（根據個人口味調整）；煮開後撒入黑木耳、綠葉菜和黑芝麻，稍煮，攪勻後關火。
吃法：溫後即可食用。可作為日常主食給寶寶吃，建議每周食用2～3次。
熬粥小技巧：浸泡：先将米用冷水浸泡0.5～1小時。這樣做的好處一方面省時省火，另一方面米粒漲開以後滋味才能進去。
羹匙：煮粥時在鍋内放幾個瓷質羹匙，這樣粥不容易糊。
火候：先用大火煮開，然後轉小火煮爛。這點很重要，粥的香味由此而出。
攪動：攪動的時候順着一個方向轉，這樣做是為了讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪拌幾下，蓋上鍋蓋熬20分鐘左右的時候開始不停地攪動，持續10分鐘，到粥黏稠為止。
點油：改小火後10分鐘點少許色拉油，粥會特别鮮美。
米、料分開煮：這樣煮不串味，特别是輔食為肉類和海鮮的時候，更應該這樣。
每天分享寶寶育兒小知識，有興趣的朋友可以關注本頭條号！
來自寶寶預防調養食譜，如有侵權，請聯系小編删除！
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
