tft每日頭條

 > 生活

 > 如何挑選芹菜好壞

如何挑選芹菜好壞

生活 更新时间:2024-07-17 00:36:00

如何挑選芹菜好壞?根據種類挑選:芹菜可根據種類可以分為香芹和白芹,口感方面來說,前者的口感要優于後者,營養價值也是如此,注意挑選芹菜時首選香芹 ,下面我們就來聊聊關于如何挑選芹菜好壞?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何挑選芹菜好壞(怎麼挑選芹菜好壞)1

如何挑選芹菜好壞

根據種類挑選:芹菜可根據種類可以分為香芹和白芹,口感方面來說,前者的口感要優于後者,營養價值也是如此,注意挑選芹菜時首選香芹。

根據顔色挑選:在選購芹菜時,我們應該挑選翠綠色的芹菜,這裡主要是考慮到琴菜的新鮮度,而那些顔色為青黃色的芹菜,大多都是存放時間較長的芹菜。

看芹菜根部:首先觀察芹菜的根系是否發達,根系越發達的芹菜營養價值就越高,這和芹菜吸收營養的能力有關。

根據粗細挑選:優質的芹菜粗細均勻,不會特别粗,也不會特别細,因為特别粗的芹菜口感不好,水分含量較低,而特别細的芹菜食用價值又達不到。

根據味道挑選:質量好的芹菜,老遠就能夠聞到味道,所以說我們在超市購買芹菜的時候,總會特别容易發現它在哪裡,而劣質的芹菜香味不足。

觀察芹菜的葉柄:優質的芹菜一般都有四個以上的葉柄,而且葉柄的形狀非常直,還很整齊,劣質的芹菜葉柄數量較少。

測試脆性:新鮮的芹菜枝莖非常脆,用指甲輕輕一摳就能摳破表皮,選購時可用這個方法檢查芹菜的新鮮度。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved