一碗色香味俱全的番茄雞蛋面-tft每日頭條

一碗色香味俱全的番茄雞蛋面

生活更新时间:2024-12-20 18:46:05

一碗色香味俱全的番茄雞蛋面（一口新年味全家享佳味）1

一碗生日面集營養美味趣味與一體，為家人慶生定要花些心思…愛她就像寵孩子一樣寵她～

By 蟲懶懶

用料

手擀面 150克
海參（鮮海蝦） 2隻
海鮮菇 100克
菠菜 2顆
胡蘿蔔 1/2根
鹌鹑蛋 3個
白胡椒粉 2克
鹽 4克

做法步驟

一碗色香味俱全的番茄雞蛋面（一口新年味全家享佳味）2

1、用胡蘿蔔刻出“生日快樂”的胡蘿蔔字。泡在清水中。鹌鹑蛋煮熟剝去蛋皮，用小刀在蛋清上劃出鋸齒狀去掉一部分蛋清漏出蛋黃。在蛋黃上粘2顆黑芝麻做成小雞的眼睛，再用胡蘿蔔丁做成鼻子。完成一顆——破殼小雞

一碗色香味俱全的番茄雞蛋面（一口新年味全家享佳味）3

2、準備好海參（鮮海蝦）2隻菠菜海鮮菇手擀面條

一碗色香味俱全的番茄雞蛋面（一口新年味全家享佳味）4

3、湯鍋燒熱放少許油下入海鮮菇煸炒。炒出海鮮菇的水分。海鮮菇炒出湯加入開水煮沸。放入海參煮10分鐘左右。

一碗色香味俱全的番茄雞蛋面（一口新年味全家享佳味）5

4、另取一鍋加水燒開放入少許食鹽。下入面條。煮面的同時把胡蘿蔔字和菠菜入鍋中燙熟撈出備用。

一碗色香味俱全的番茄雞蛋面（一口新年味全家享佳味）6

5、海參菌菇湯煮好加入食鹽調味撒入白胡椒粉。煮好的海參撈出來切片。

一碗色香味俱全的番茄雞蛋面（一口新年味全家享佳味）7

6、煮熟的面條撈入碗中。燙熟的菠菜擺出❤️形狀。再擺好胡蘿蔔字。放上鹌鹑蛋做成的“破殼小雞”

一碗色香味俱全的番茄雞蛋面（一口新年味全家享佳味）8

7、碼上海參片盛入海鮮菇。

一碗色香味俱全的番茄雞蛋面（一口新年味全家享佳味）9

8、澆入海參菌菇湯

一碗色香味俱全的番茄雞蛋面（一口新年味全家享佳味）10

9、✅完成✅

小貼士

胡蘿蔔字和菠菜燙熟後撈出過冷水保證顔色鮮豔， “破殼小雞”可以用雞蛋做個大更容易操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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