黃金錘的做法?主料:雞翅根5根、面包糠1杯、雞蛋1個、澱粉2湯匙,接下來我們就來聊聊關于黃金錘的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:雞翅根5根、面包糠1杯、雞蛋1個、澱粉2湯匙。
輔料:番茄醬2湯匙、花生油适量。
把翅根的一頭用刀子切一圈,然後順着往下推把翻下去。
先倒入油燒,在把雞蛋打在碗裡打勻。
把翅根放入蛋液滾一圈。
在放入澱粉滾上一圈。
再放入雞蛋液滾一圈。
放入面包糠滾上一圈。
滾好的面包糠放在無油無水的盤子待用。
油溫燒到6成熱放入翅根小火慢炸8分鐘,在轉大火炸4分鐘撈出。
撈出時用吸油紙,吸走多餘的油脂,在吃的時候蘸點番茄醬即可。
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