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毛蟹粥的做法

生活 更新时间:2024-08-17 00:22:01

毛蟹粥的做法?原料:螃蟹兩隻,瘦肉100克,姜、蔥、香菜、冬菜适量 ,接下來我們就來聊聊關于毛蟹粥的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

毛蟹粥的做法(毛蟹粥怎麼做)1

毛蟹粥的做法

原料:螃蟹兩隻,瘦肉100克,姜、蔥、香菜、冬菜适量。

用高壓鍋先把粥煮好。ps:當高氣壓一上來時,就馬上熄火;

将螃蟹掰殼,肉身洗刷幹淨後,切成四塊,用刀側身将螃蟹的大腿、小腿拍打幾下,使其外殼裂開;

将瘦肉切成片或是剁成肉碎,把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁;

将姜、蔥、香菜洗幹淨後切成姜絲、蔥粒、香菜段,冬菜洗幹淨後備用;

煮粥的高壓鍋揭蓋後,重新點火加熱,将螃蟹、姜絲放進去一起煮,十分鐘後将瘦肉、冬菜也放進去,最後将蔥粒、香菜放進鍋裡後攪動幾下就可以熄火了。

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