膠原蛋白是人體年輕态最重要的結構蛋白,熬夜、抽煙、喝酒、抽煙、女性生孩子、水果蔬菜吃得少、高糖飲食、暴曬、節食減肥還有随着年齡增長都會加速膠原蛋白質的流失。
當人體的膠原蛋白流失過多時會導緻支撐皮膚的膠原肽鍵和彈力網斷裂,其螺旋網狀結構随即被破壞,皮膚組織被氧化、萎縮、塌陷,肌膚就會出現幹燥、皺紋、松弛無彈性等衰老現象。
當我們直接補充膠原蛋白時,由于膠原蛋白的分子很大,是沒辦法直接吸收的,所以腸道就會把膠原蛋白分解成氨基酸,這些氨基酸就會被随機運送到身體的各個部分,而這些氨基酸能再合成膠原蛋白的成分微乎其微,所以,吃膠原蛋白不補膠原蛋白,這是事實。吃豬蹄、啃雞爪,作用不大。
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