蜜紅豆的家常做法?紅豆用清水浸泡12小時以上放入砂鍋加适量清水,現在小編就來說說關于蜜紅豆的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
紅豆用清水浸泡12小時以上。
放入砂鍋加适量清水。
加蓋水開後用湯勺撇去浮沫,中小火煮20分鐘關火焖十分鐘。
繼續中小火十分鐘焖十分鐘,加白糖攪拌均勻。
再開火十分鐘焖十分鐘,豆子差不多熟了,若感覺水太多豆不夠糯,開大火收汁。
裝碗,不夠甜可以淋上蜂蜜。加蓋或保鮮膜放冰箱冷藏一晚即可随吃随取。
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