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辣白菜腌制3天可以吃嗎

生活 更新时间:2024-09-12 06:19:30

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辣白菜腌制3天可以吃嗎

辣白菜腌制3天不可以吃,腌制1—3天時是緻癌物含量最高的時間段,是亞硝酸鹽含量最高的時期,在此時間段其含量呈現遞增态勢。

應該在20天以後再食用。而食用長期(超過30天)存放的泡菜,相對健康。

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