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怎麼做炸雞呀

生活 更新时间:2024-07-20 19:08:14

怎麼做炸雞呀?材料準備:雞腿四個、面粉80克、腌料9克,将雞腿洗幹淨,用腌料碼味10分鐘,下面我們就來說一說關于怎麼做炸雞呀?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼做炸雞呀(炸雞的做法)1

怎麼做炸雞呀

材料準備:雞腿四個、面粉80克、腌料9克,将雞腿洗幹淨,用腌料碼味10分鐘。

放進面粉裡,從下往上把面粉掀起來蓋住、輕壓,重複6次。

重複幾次之後,放到一個漏篩裡,再放入水裡浸泡5秒鐘。

浸泡之後,将漏篩提出來颠簸一下,繼續把雞腿重新放入面粉中,用面粉蓋上、輕壓。

放入水裡浸泡,再拿出來進行第三次裹粉,壓粉後下油鍋,中火炸5至6分鐘左右即可。

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