百年老店，似乎是我們經常在喊的一句口号，往往做成百年老店的少之又少 ，但在現實生活中卻有這麼一家名為孫羊正店的千年老店，不僅是因為在畫家張擇端的《清明上河圖》中有過畫筆的描述，更因為在北宋時期，孫羊正店就是當時的72家大飯店之一。
而今的店址，就在清明上河園内，遊客遊園後到了中午就會尋覓美食，而孫羊正店作為千年老店，名氣也是在遊客中有着較高的美譽度，到了中午那是非常的爆棚。
在古代，看一家店鋪夠不夠大，從招幌上就可以看到，孫羊正店幾乎比肩店鋪的二樓，從遠處就可以清晰看到，而且也可以看出一層風頭正勁的意思，因為招幌迎風招展，格外博人眼球。
仿古建築下，安放的是一顆千年老店的初心，繼續将美好的食物奉獻給食客，在遊園的同時享受到美味佳肴，達到一種從視覺到味覺共振的效果。
天氣漸熱，大中午的，先喝一口菊花茶，菊花茶首先少量注入熱水，讓幹菊花得以綻放，再注入大量的熱水進行浸泡，菊花茶夏季最是去火。
特色鴨頭，不僅擺盤造型講究，更難得是味道，要知道武漢的鴨貨聞名全國，能夠在味道上不屬于武漢的鴨貨，以至于湖北宋君還吃了第二個鴨頭，鹵味重，芝麻香，微微辣，夏天再配點冰啤酒，就更圓滿了。
一品紫酥肉，這也是一道傳統豫菜，坊間俗稱“賽烤鴨”，孫羊正店的應該是升級版，有四色佐菜，有兩種醬料，夾酥肉、配菜、醬料包入薄餅中，酥脆香美、肥而不膩，似烤鴨而勝烤鴨。
花雕神仙雞，從名字上看有點類似杭幫菜，在口感上類似三杯雞，但因為花雕酒年份的不同，所蘊含的味道又有些略微的差别，酒的味道既去掉了雞肉的腥味，又提了雞肉的鮮香，素來不愛吃雞肉的湖北宋君都能輕松扯下一塊肉來。
金蟬過雪山，金蟬也就是咱們日常所說的知了，雪山是拔絲做出來的效果，知了過油炸，口感酥脆，蛋白豐富，突破心中的恐懼，吃上一口你就會想下一口。
菊花豆腐，類似淮揚菜的文思豆腐，非常考驗廚師的刀工，在嫩滑的豆腐上切出細如發絲的線條來，為師傅的刀工點個贊。
宮廷獅子頭，個頭巨大的獅子頭，六肥四瘦，手工剁制，微火悶四十分鐘，隻是個頭實在太大了一些，衆人分食也沒有吃完。
燒餅，先吃一口不夾菜，面餅酥脆，外皮芝麻幹香，再夾一口鹹菜和辣椒圈，口感均勻，小小的味蕾刺激，夏天再沒有食欲的時候可以來上這麼一口。
美好的食物需要分享，千年的老店需要傳揚，如果您還有什麼關于開封美食的餐廳、故事，可以在評論區下方留言，湖北宋君歡迎您的到訪。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
