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青團做出來很苦怎麼辦

生活 更新时间:2024-09-13 05:10:08

青團做出來很苦怎麼辦?做艾草青團的時候,食用堿是必不可少的,因為加了食用堿,艾草才不會發苦,做艾草青團一定要記得加一些食用堿,至于青團裡面的餡料,可以根據個人的喜好來定,一般肉餡、豆沙餡,甚至是果醬餡都是可以的,現在小編就來說說關于青團做出來很苦怎麼辦?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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青團做出來很苦怎麼辦

做艾草青團的時候,食用堿是必不可少的,因為加了食用堿,艾草才不會發苦,做艾草青團一定要記得加一些食用堿,至于青團裡面的餡料,可以根據個人的喜好來定,一般肉餡、豆沙餡,甚至是果醬餡都是可以的。

熟後的青團為深綠色,并散發着清苦的艾草香。有些人會覺得艾草做的青團會帶點苦澀,所以可以在煮艾草的過程中加入一點點石灰水,可以去除苦澀的味道。

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