糖醋翅根做法圖解?原料:雞翅根、蔥、姜、生抽、料酒、生抽、糖、醋、植物油,現在小編就來說說關于糖醋翅根做法圖解?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
原料:雞翅根、蔥、姜、生抽、料酒、生抽、糖、醋、植物油。
雞翅根解凍,用刀在翅根上每一面劃兩刀,一個翅根劃四刀,以便入味;冷水下鍋,大火燒開幾分鐘,去除血水;
髒水倒掉不要,把翅根洗幹淨,加入适量生抽,适量料酒腌制十分鐘入味;
蔥姜切片;一碗中放入一勺料酒 ,兩勺生抽,三勺糖,四勺醋調勻;
鍋中放入适量植物油,爆香蔥姜;放入雞翅根翻炒至變黃;放入小碗中的調料翻炒片刻;
加入适量溫水,沒過翅根,如果想吃軟爛一點的翅根,可以多加水。大火燒開,轉中火慢炖;
最後把水全部耗幹,湯汁變粘稠,關火出鍋;成品,酸甜可口。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!