蔥爆蝦仁做法步驟?蔥、姜切絲,蒜切蒜粒鍋裡放油,油燒熱後,放入蝦仁翻炒變色嫩紅,即撈出鍋裡剩油倒掉,下面我們就來聊聊關于蔥爆蝦仁做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!
蔥、姜切絲,蒜切蒜粒。
鍋裡放油,油燒熱後,放入蝦仁翻炒變色嫩紅,即撈出。鍋裡剩油倒掉。
鍋擦幹淨,重新燒熱,倒少許油,倒入姜絲和蒜粒,大火炒香。倒入黃酒(料酒也可)。
倒入蚝油(醬油也可啊),加少許糖、鹽根據自己喜好調味。
倒入蝦仁翻炒入味。
倒入蔥絲。倒入水澱粉汁勾芡即可。
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