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真正的老式江米條的做法家庭做法和配方

生活更新时间:2025-01-08 03:03:15

真正的老式江米條的做法家庭做法和配方?材料：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉，我來為大家科普一下關于真正的老式江米條的做法家庭做法和配方?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

真正的老式江米條的做法家庭做法和配方

材料：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。

把糯米泡15天後發酵。

将磨泡的黃豆做成豆汁。

把泡好的糯米導碎以後用豆汁和清酒和面蒸出來。

把蒸好的年糕放在石臼裡捶，再放到面粉上變得稍硬時，做成一定的模樣曬幹。

将曬幹的江米條放在溫油裡，再加火炸出來。

把煎好的江米條，完全除去油後，抹蜂蜜并蘸豆沙。

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