皮蛋瘦肉粥?皮蛋瘦肉粥,是一種廣東省的地方傳統著名小吃皮蛋瘦肉粥營養豐富,以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料不同地區的配料有所不同,有人會在進食前加上香油及蔥花,今天小編就來說說關于皮蛋瘦肉粥?下面更多詳細答案一起來看看吧!
皮蛋瘦肉粥,是一種廣東省的地方傳統著名小吃。皮蛋瘦肉粥營養豐富,以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。不同地區的配料有所不同,有人會在進食前加上香油及蔥花。
原料:大米150克,皮蛋2個,豬瘦肉225克,生姜少許,香菜1棵(根據個人喜好)。
調料:食用油200克(實耗10克),香油少許(根據個人喜好),胡椒粉少許,精鹽4小匙,味精1小匙。
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