米棗糕制作方法?把棗泡的沒有褶皺,去核剁成碎末,不要太小,沒有嚼勁,現在小編就來說說關于米棗糕制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
米棗糕制作方法
把棗泡的沒有褶皺,去核。
剁成碎末,不要太小,沒有嚼勁。
溫水加入酵母攪勻,把紅糖加進去攪勻,然後把混合液倒入面粉江米面混合物中,攪拌均勻後把棗倒入在攪勻,面粉可以根據混合狀态适當加減,最好是攪拌不動。
蓋上保鮮膜發酵,一般是發酵兩倍大,發酵完了上蒸鍋蒸就可以了,大概45分鐘。
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