天工開物中的化學方程式?《天工開物》為明代科學家宋應星于崇祯十年(1637)所著全書分18卷：一、乃粒（五谷）；二、乃服（紡織）；三、彰施（染色）；四、粹精(糧食加工)；五、作鹹（制鹽）；六、甘嗜（制糖）：七、陶埏（陶瓷）；八、冶鑄（鑄造）；九、舟車（車船）；十、錘鍛（鍛造）；十一、燔石(焙燒礦石)；十二、膏液（油脂）；十三、殺青（造紙）；十四、五金（冶金）；十五、佳兵（兵器）；十六、丹青（朱墨）；十七、曲蘖（制曲）；十八、珠玉（珠玉寶石）；插圖122幅圖文并茂，比較全面地記述了中國古代農業和手工業生産技術，堪稱中國17世紀的生産技術百科全書，已譯成日、英、法、德等文字所記述的化學知識豐富多彩、引人入勝，在一定程度上反映了中國明代對化學變化過程的認識水平 ，現在小編就來說說關于天工開物中的化學方程式?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

天工開物中的化學方程式

《天工開物》為明代科學家宋應星于崇祯十年(1637)所著。全書分18卷：一、乃粒（五谷）；二、乃服（紡織）；三、彰施（染色）；四、粹精(糧食加工)；五、作鹹（制鹽）；六、甘嗜（制糖）：七、陶埏（陶瓷）；八、冶鑄（鑄造）；九、舟車（車船）；十、錘鍛（鍛造）；十一、燔石(焙燒礦石)；十二、膏液（油脂）；十三、殺青（造紙）；十四、五金（冶金）；十五、佳兵（兵器）；十六、丹青（朱墨）；十七、曲蘖（制曲）；十八、珠玉（珠玉寶石）；插圖122幅。圖文并茂，比較全面地記述了中國古代農業和手工業生産技術，堪稱中國17世紀的生産技術百科全書，已譯成日、英、法、德等文字。所記述的化學知識豐富多彩、引人入勝，在一定程度上反映了中國明代對化學變化過程的認識水平。

在化學理論方面，基本上沿用陰陽五行說來解釋化學變化，如火藥燃爆，是由于“硝性至陰，硫性至陽，陰陽兩神物相遇于無隙可容之中”。又如描述顔料制備：“夫亦依坎附離，而共呈五行變态。”所述銀朱制備，用水銀一斤和過量的硫（石亭脂）二斤進行反應，得到上朱十四兩、次朱三兩五錢，共得朱（硫化汞）十七兩五錢。産物銀朱比反應物水銀多出一兩五錢，宋應星的解釋是：“出數借硫質而生”（《丹青·朱》），其中孕育着化合概念和質量守恒定律的思想胚芽。

在化學工藝方面，記述了冶金、分金、鉛丹、鉛白、銀朱、煤炭、石灰、礬、炭黑、染料、顔料、陶瓷、制曲、釀酒等化工過程和技術。其中最突出的，是在世界上第一次記述了由爐甘石(碳酸鋅)還原成鋅的火法煉鋅技術，并第一次對煤進行分類。其次，書中所記述的銀朱、鉛白等制備方法，至今歐洲仍稱贊為“中國方法”。 在化學術語方面，有：“點”、“養”、“升”、“升煉”、“鍛”、“炙”、“飛”、“固濟”、“化”、“淋”、“漉”、“淬”、“結成”（重結晶）等名詞。

在化學反應類型方面，書中蘊含着：①中和反應，如加石灰于蔗汁中，以達到非糖分凝聚的最佳pH值；②分解反應，如燒石灰；③置換反應，如濕法冶銅；④氧化還原反應，如火藥燃爆；⑤絡合反應，如媒染；⑥聚合反應，如桐油熟煉；⑦酶催化反應，如釀酒、利用豬胰消化絲膠、利用自然發酵除去木質素等等。了解全部内容請關注 中國大百科全書數據庫 微信公衆号

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