法式玫瑰蘋果塔的做法?準備蜜棗8個、幹麥片200克、杏仁（或核桃或綜合）200克、椰子油25克、杏仁奶油内餡适量、黃油50克、糖粉50克、杏仁粉50克、雞蛋1個、青蘋果1/4個、煮水果适量、青蘋果2個、檸檬汁1個、水200毫升、糖200克、檸檬汁60克、紅蘋果8個，現在小編就來說說關于法式玫瑰蘋果塔的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
準備蜜棗8個、幹麥片200克、杏仁（或核桃或綜合）200克、椰子油25克、杏仁奶油内餡适量、黃油50克、糖粉50克、杏仁粉50克、雞蛋1個、青蘋果1/4個、煮水果适量、青蘋果2個、檸檬汁1個、水200毫升、糖200克、檸檬汁60克、紅蘋果8個。
将麥片與杏仁（或任何果仁）用料理機打碎，加入去核撕塊的蜜棗打一下（不要一開始就加入蜜皂，料理機會膠着）。最後加入椰子油，攪拌成濕潤的沙子的狀态。蜜棗本身就挺甜，所以不加糖也完全OK的。按入模具，底部和邊緣壓嚴實，放入冰箱定型。
黃油與糖粉攪拌均勻，加入杏仁粉繼續攪拌順滑，将打散的雞蛋倒入，拌勻，無需過度打發。即成杏仁奶油内餡醬。
青蘋果1/4個切丁，将杏仁奶油内餡用裱花袋裝好順時針一圈圈擠入餅底。
擠好後稍微拍打底部讓杏仁奶油内餡均勻散布，撒入蘋果粒。入烤箱180度烤15分鐘左右，中途加蓋錫紙防止塔殼烤焦。烤好後放涼，放入冰箱。
青蘋果去皮切細粒，加入一個檸檬量的檸檬汁熬煮。将蘋果核也放入其中，其中分泌的果膠能幫助凝固。小火慢煮成果泥。煮好後将蘋果核撈出，将果泥放涼。因為不是做果醬，不加糖也可以的。覺得太酸可以加蜜糖調味。
果泥冷卻後，倒入塔内至表面與邊緣平整，剩餘的倒入裱花袋備用。
200毫升水和200克糖煮沸到103度，加入60克檸檬汁（約三個檸檬），拌勻後放涼。将削片器放在檸檬糖漿之上，一邊削，蘋果切片掉入糖漿内浸潤。
浸潤後切半成半圓片狀備用。從餅外緣開始排布蘋果片，下一片放在上一片的中點位置。要讓整個塔立體的話，層次一定要多，所以圈和圈之間要比較緊密，否則就變成平的了。
堆到開口和一個玻璃杯差不多的時候，将剩下的果泥用裱花袋擠入，就不會坍塌了，到最後花蕊，用五六片蘋果卷起來，不過我一卷就斷，所以是三片塞進去的。
在上面掃一層融化黃油，入烤箱180度烤6-8分鐘。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
