泉城濟南擁有着悠久的曆史，這裡群英荟萃，人文曆史濃厚。濟南不光人才出類拔萃，而且景色也是佼佼者。聞名天下的趵突泉每年都吸引着全國各地的遊客前來觀賞。筆者去年就曾去濟南遊玩過，被一些當地的小吃所深深吸引。

比如鮮美肥碩的把子肉，皮薄餡大的泉城包子，鮮脆焦香的鍋貼。這些小吃無不鮮美可口，經濟實惠。不光我們這些旅客對其贊不絕口，就連當地人也更是對其津津樂道。

接下來筆者就為大家介紹幾道濟南美食，每樣都是濟南人的心頭愛。看看你吃過幾道？

把子肉

把子肉可謂是百分百的濟南人都吃過的美食。把子肉将魯菜食不厭細，脍不厭精的理念展現得淋漓盡緻。制作的時候選用大塊的豬肉用稻草綁上，再放在鹵湯中經過長時間的文火慢炖即可。成品看上去紅潤油亮，十分誘人。

吃把子你得會吃啊，大米飯配上大塊的把子肉，再澆上一大勺湯汁拌均。大口的這麼一咬一吃，頓時鹵香味和肉香味在口中迸發，十分過瘾。

酸蘸兒

在濟南，人們管山楂叫做酸楂，将山楂裡面塞上果仁穿好，再用力往糖漿上一蘸便叫做酸蘸。它的糖漿熬煮特别講究。并不是像糖葫蘆一樣用白砂糖熬煮的糖漿，而是用老冰糖，香油和山泉水熬制而成的糖漿。

酸蘸吃起來酸甜可口，并且帶有濃郁的果仁香氣。若是小朋友在街上看到了，那麼一定饞得走不動路。

濟南馓子

馓子是濟南當地一道流傳已久的美食小吃。現在也更是風靡全國，深受食客的喜愛。炸馓子的油也分為香油和花生油。不同的油炸出來的馓子也各具風味。但是無不香氣撲鼻，酥脆可口。尤其是煎餅包上馓子一起食用，簡直就是一絕。

濟南火燒

在大明湖畔，喚醒人們的可能不是鬧鐘，而是攤檔烤制火燒飄出來的香味。五仁口味的火燒層次分明，扒開火燒，香氣噴薄而出。紅糖口味的火燒内裡軟糯，吃上去香甜可口。

除了以上這些火燒，還有蔥油，麻醬等等口味。大家完全可以按照個人的喜好選擇适合自己的一款。

濟南油旋兒

濟南油旋是國家非遺小吃，擁有悠久的曆史。是許多60、70後的回憶，但是如今卻在慢慢地消逝。它的制作工序十分繁雜，但是烙制出來的油旋看上去金黃誘人。在中間包上鹹菜食用，不僅酥得掉渣，而且味道上更是鹹香可口十分美味。

羊湯羊肉

在濟南萊蕪，一大早人們就會去排隊買上一碗羊湯羊肉食用。它選用的羊肉都是單縣的羊肉，這種羊肉質優味美，不腥不膻。一碗熱氣騰騰的羊湯羊肉，撒上一把蔥花。聞上去香氣撲鼻，吃上去更是鮮美可口，軟爛多汁。

而且它富含營養，是老少皆宜的一樣美食小吃。

玫瑰花球

玫瑰花球是一樣既有顔值，又有味道的小吃。是許多遊客來濟南遊玩都會買的一樣伴手禮。玫瑰花球用玫瑰，阿膠和芝麻蜂蜜制作而成。成品聞上去玫瑰花芳香四溢，吃上去更是香甜可口。因為富含阿膠，它也是對女性很友好的一樣美食。

荷花粥

荷花粥是濟南一道家喻戶曉的美食。濟南盛産荷花，當地人們便因地制宜地使用荷花制粥。相傳在清朝乾隆年間，荷花粥是嫔妃們的禦用美食。它聞上去不僅芳香四溢，而且食用之後對清暑甯神有很大的幫助。炎夏喝上一碗荷花粥再好不過。

以上便是筆者為大家介紹的八道濟南特色美食小吃。它們既看上去賞心悅目，吃上去也是無不鮮美可口。大家有機會來濟南遊玩的時候一定要嘗試一下這些美味小吃。

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