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牛腰的做法竅門

生活 更新时间:2025-02-07 21:55:53

牛腰的做法竅門?主料:牛腰子一個,洋蔥半個,尖椒兩個,蔥姜少許,油少許,老抽少許,鹽少許,香菜,我來為大家講解一下關于牛腰的做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!

牛腰的做法竅門(關于牛腰的做法及竅門)1

牛腰的做法竅門

主料:牛腰子一個,洋蔥半個,尖椒兩個,蔥姜少許,油少許,老抽少許,鹽少許,香菜。

牛腰子把中間的肥油和裡面連帶的東西都摳出來,切片!在切好的牛腰片裡撒少許鹽和水用手反複搓,在用清水偷襲,直到水澄清為止!涼水下鍋抄一下,撈出淋幹水分。

青椒胡蘿蔔切片,圓蔥切片,香菜少許,切段!

準備蔥和姜。

起鍋燒油,放入姜片和蔥花,爆香。

放入牛腰子。

放入配菜,翻炒均勻依次倒入老抽 鹽,翻炒幾下後放些雞粉提鮮。

大火勾芡出鍋即可。

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