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孜然肉片最簡單的做法

生活 更新时间:2024-12-21 11:38:58

孜然肉片最簡單的做法?豬頸肉在冰箱凍硬,拿出來用刀片薄片,盡量越薄越好肉片加生抽、料酒、鹽、少許糖拌勻,腌15分鐘,我來為大家講解一下關于孜然肉片最簡單的做法?跟着小編一起來看一看吧!

孜然肉片最簡單的做法(孜然肉片怎麼做)1

孜然肉片最簡單的做法

豬頸肉在冰箱凍硬,拿出來用刀片薄片,盡量越薄越好。肉片加生抽、料酒、鹽、少許糖拌勻,腌15分鐘。

腌肉的時候把洋蔥切片,鍋裡放油,大火爆炒。倒入肉片,迅速炒散之後,倒入洋蔥片,放一點點鹽,注意這裡的鹽隻是給炒半個洋蔥的量。

肉片變色馬上撒孜然粉,關火,翻炒均勻,裝盤出鍋。

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