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筍子保存方法

生活 更新时间:2025-01-09 05:27:21

筍子保存方法?密封儲藏法:把竹筍放到大桶、壇、罐或是缸等容器裡,灑點水,然後用蓋子等密封口部,放置在避光陰涼處即可這種方法保存時間不能超過一個月,時間過長會變質,如果口部密封不漏氣可以保存30天左右,如果口部不能嚴密封緊,則可能隻能保存半個月左右,接下來我們就來聊聊關于筍子保存方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

筍子保存方法(筍子如何保存)1

筍子保存方法

密封儲藏法:把竹筍放到大桶、壇、罐或是缸等容器裡,灑點水,然後用蓋子等密封口部,放置在避光陰涼處即可。這種方法保存時間不能超過一個月,時間過長會變質,如果口部密封不漏氣可以保存30天左右,如果口部不能嚴密封緊,則可能隻能保存半個月左右。

埋藏法:找來大桶、缸等大容器,先在容器底部鋪一層厚10厘米以上的濕潤沙子,然後把竹筍尖梢朝上豎放在容器裡,疊放完畢後,再在竹筍上覆蓋一層沒過筍尖10厘米厚以上的濕潤沙子,再給容器蓋上蓋子,把容器放在陰涼通風處。這種方法可以把竹筍儲存2個月左右。

鹽水泡:把竹筍裝到能密封口部的容器裡,疊放一層竹筍鋪一層食鹽或是粗鹽,疊放完後灌入涼開水,直至沒過竹筍10厘米以上,然後用石頭等重物壓住竹筍,不讓竹筍露出水面,密封口部。這種方法可以把竹筍保存一年以上,需要食用的時候,就拿竹筍出來用清水漂兩天即可炒食,或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。

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