這是什麼呢？

“好像是血漿吧！”

沒錯，這是人體正常的血漿顔色。

那麼，這又是什麼？

豆漿？牛奶？

不好意思，

都不是！

這也是血漿！

Oh，no，

萬萬沒想到！

這袋血漿竟是一位27歲小姑娘的

近日，一位27歲的永嘉姑娘小萍（化名）喝了一杯冰鎮飲料，突然腹痛劇烈，兩天後還出現了呼吸困難、高血壓症狀，被送到醫院确診為急性胰腺炎。醫生為其進行救治時，發現置換出來的血漿竟都是油狀、膏狀的油脂。

據小萍介紹，發病前一年，她每天都叫外賣，最愛吃的是麻辣燙。

血漿抽出來都是油脂

醫生說，根據經驗，她猜測小萍的血脂肯定很高，而且她應該患上了高血脂症引起的急性胰腺炎，要馬上進行血漿置換。

血漿置換中

1月11日淩晨1點多，經過準備後，醫生開始給小萍血漿置換。第一次置換了2000毫升血漿，淡黃色的正常血漿進入小萍體内後，置換出來的竟全部是奶白色的油狀和膏狀油脂，就像豬油熬出來的顔色。

第一次血漿置換後，1月11日上午，醫生為小萍測了晨血，檢測結果顯示甘油三酯極高，正常值1.7mmo/L以下，她竟然高達30.01mmo/L。1月11日晚上11點，醫生為小萍進行了第二次血漿置換，這一次置換出的血漿稍微幹淨了一點。而這之後，小萍的甘油三酯還有5.73mmo/L，是正常值的3倍以上。

科普：什麼是“牛奶血”？

“脂肪血”也被稱作“牛奶血”，是因為其血漿呈乳白色或混濁狀。“脂肪血”，醫學術語，也叫乳糜血。當人們吃了含高脂肪的食物，如肥肉、油條、花生等，脂肪進入血液形成乳糜微粒，使血漿呈渾濁狀，嚴重的像米湯一樣，這就是“脂肪血”。

人體攝入的脂肪經過在小腸消化吸收後，變成細小的乳糜微粒進入血液，乳糜微粒多到一定程度時，血清就由清澈透明的淡黃色液體變成乳白色的黏稠液體，醫學上稱為乳糜血。

天天叫外賣最愛麻辣燙

科普：為什麼會出現“脂肪血”？

通常在飯後，特别是豐盛的餐後30分鐘，血液中乳糜微粒濃度增加，一般會在1-2小時後恢複正常；但若脂類代謝異常或三酸甘油脂特别高者，“脂肪血”的現象就持續較久，可能持續3到4小時。

“脂肪血”可能是攝取食物的影響，亦可能是由于脂類代謝異常引起，即高脂血症。高脂血症（即血中膽固醇或三酸甘油脂過高）是引起心髒血管疾病（心肌梗塞、心髒冠狀動脈疾病或高血壓症）的重要原因之一。早期可能會出現頭暈、腿抽筋、視線模糊、耳鳴等症狀。

高油食物易緻甘油三酯高

據介紹，急性胰腺炎是常見的急腹症之一，在我國引起胰腺炎的病因有4種，其中高血脂症也會引起急性胰腺炎。但該病發生與膽固醇無關，與甘油三酯水平有密切關系。而高脂、高糖、高油食物易緻甘油三酯高。那麼，這種飲食習慣是怎麼導緻甘油三酯高的呢？

醫生介紹，平時吃過多油膩食物，又不運動的話，身體的代謝會變慢，之後身上的脂肪、葡萄糖得不到分解，會囤積在脂肪組織和血液裡，并造成一定的高脂血症。高脂血症引起後，就會出現膽固醇高、甘油三酯高。

重點：怎樣預防“脂肪血”？

1、控制飲食總熱量，維持健康體重。

2、控制油脂攝取量，避免高油食品。

3、避免攝取過多澱粉類食物，每天控制2-3碗飯的量。

4、減少甜食類的攝取，甜食會刺激肝髒合成甘油三酯，加重乳糜血症。

5、多吃蔬菜。特别是多吃含水溶性纖維高食物。如蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜等。

6、少吃飽和脂肪酸含量高的食物（香腸、臘腸、臘肉、肥肉、鳳爪等）。

7、不宜飲酒，因酒精代謝所産生的熱量，若無法消耗将變成甘油三脂。

看到這裡，

經常吃外賣的親們，

是否擔心會和這位小夥伴一樣啊！

溫馨提醒：

為了你的身體健康，

2018年别老吃外賣哦！

圖文：浙江省血液中心

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