tft每日頭條

 > 生活

 > 新大米在潮濕的季節怎麼保存

新大米在潮濕的季節怎麼保存

生活 更新时间:2025-01-09 16:36:34

新大米在潮濕的季節怎麼保存?家庭儲存的大米要放在陰涼、通風、幹燥處,避免高溫、光照用容器(米桶或米缸)裝米時,在裝米前,先用紙點火烘幹、消毒容器大米買回後,裝進米桶或米缸把蓋蓋好,放在離地面一尺高的幹燥、通風之處,食用時采用推陳出新的方法,先吃先買的米,後吃後買的米,防止黴變鼠蟲污染 ,接下來我們就來聊聊關于新大米在潮濕的季節怎麼保存?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

新大米在潮濕的季節怎麼保存(新大米在潮濕的季節的保存方法)1

新大米在潮濕的季節怎麼保存

家庭儲存的大米要放在陰涼、通風、幹燥處,避免高溫、光照。用容器(米桶或米缸)裝米時,在裝米前,先用紙點火烘幹、消毒容器。大米買回後,裝進米桶或米缸把蓋蓋好,放在離地面一尺高的幹燥、通風之處,食用時采用推陳出新的方法,先吃先買的米,後吃後買的米,防止黴變鼠蟲污染。

要經常曝曬盛米的空米桶和空米缸,清除缸内的糠粉、蟲卵等。梅雨和盛夏季節,為防止受潮黴變生蟲,可在盛米容器内放幾片螃蟹殼或甲魚殼,或大蒜頭。如米已生蟲應先清除米蟲,然後将花椒和茴香用紗布包好放在大米表面,米缸(桶)不要馬上密蓋。

每年夏天,總有些家庭會把大米拿出來曝曬,以為這樣可以防蟲驅蟲。實際上這種做法不僅無效,還嚴重降低了大米的食用品質。因為大米本身有較強的吸濕能力,放在太陽下曝曬會使米粒内的水分迅速失去平衡,從而喪失原有的吸濕性質,變得幹燥沒有光澤,有些顆粒完整的大米會一下變成碎米。這樣不僅大米(特别是碎米)的食用品質會因此大打折扣,再放回潮濕的環境還更容易受潮、黴變和生蟲。

大米不易長久存放,特别是在夏季。大米存放時間長則易陳化。陳化大米色澤變暗,香味消失,出現糠酸味,酸度增加,米飯粘性下降,煮稀飯不稠湯,食用品質降低。家庭一次性購買大米不要過多。如果購買的是絕氧包裝大米,開袋後要盡快食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved