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在家怎麼做錫紙花甲粉絲

生活 更新时间:2024-12-19 12:37:30

在家怎麼做錫紙花甲粉絲(超級爽口下飯的家庭版錫紙花甲粉絲)1

By 一條小花

用料

  • 花甲 2000克
  • 蒜 15瓣
  • 香蔥 少許
  • 小米辣 少許
  • 粉絲 2把
  • 蚝油 1湯勺
  • 生抽 2湯勺
  • 鹽 适量
  • 适量清水 拌調料汁用
  • 郫縣豆瓣醬 1大勺
  • 醋 1勺

做法步驟

在家怎麼做錫紙花甲粉絲(超級爽口下飯的家庭版錫紙花甲粉絲)2

1、花甲泡水加鹽加食用油,泡兩小時。 粉絲泡水,泡一小時。

在家怎麼做錫紙花甲粉絲(超級爽口下飯的家庭版錫紙花甲粉絲)3

2、油下鍋後燒熱,加入蒜蓉炒香,加入少許小米辣和一勺豆瓣醬,炒香。 關火後加入兩勺生抽、一勺醋、一勺耗油、适量鹽、适量清水,攪拌均勻,靈魂醬汁就做好了。

在家怎麼做錫紙花甲粉絲(超級爽口下飯的家庭版錫紙花甲粉絲)4

3、給烤盤包上錫紙,依次鋪上粉絲、花甲,最後淋上調制好的靈魂醬汁,再用錫紙做一個蓋子。

在家怎麼做錫紙花甲粉絲(超級爽口下飯的家庭版錫紙花甲粉絲)5

4、吐沙過的花甲,冷水下鍋水開後撈出,稍微瀝幹一些水分。 給烤盤包上錫紙,依次鋪上粉絲、花甲,最後淋上調制好的靈魂醬汁,再用錫紙做一個蓋子。

在家怎麼做錫紙花甲粉絲(超級爽口下飯的家庭版錫紙花甲粉絲)6

5、放入宜盾普微蒸烤一體機中用烘烤功能上下200度烤20分鐘,一碗香噴噴的錫紙花甲粉絲就做好了。

在家怎麼做錫紙花甲粉絲(超級爽口下飯的家庭版錫紙花甲粉絲)7

6、時間到了之後拿出。

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7、完成

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