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豬肚怎麼煲湯

生活更新时间:2024-06-30 05:43:44

豬肚怎麼煲湯?豬肚中加面粉、白醋揉搓洗淨加食鹽揉搓洗淨，去掉油脂，冷水入鍋，加姜片、料酒，大火燒開再煮8分鐘撈出切條，今天小編就來說說關于豬肚怎麼煲湯?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豬肚怎麼煲湯

豬肚中加面粉、白醋揉搓洗淨。

加食鹽揉搓洗淨，去掉油脂，冷水入鍋，加姜片、料酒，大火燒開再煮8分鐘撈出切條。

鹹菜切片，熱鍋放油，放姜片、豬肚大火煸炒。

加高度白酒，蓋蓋焖20秒，大火翻炒，加清水煮開。

加白胡椒、蔥結，轉入砂鍋蓋蓋中火煮一小時，撈出蔥結。

放鹹菜炖20分鐘，加青辣椒、食鹽大火煮兩分鐘即可。

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